如何科学防控高致病性禽流感？
2017-11-24 09:46
经济社会随着养殖技术的升级和居民对鸡肉需求的持续增加，中国肉鸡产业迅速发展，已成为仅次于肉猪业的第二大畜禽产业部门。为促进中国肉鸡产业的可持续发展，消灭高致病性禽流感对公共卫生安全的威胁，《重大动物疫情公共危机演化规律及其政策研究——以北京为例》一书以高致病性禽流感和肉鸡产业作为研究对象，探讨疫情对鸡肉供需的影响、肉鸡生产大省养殖户的防疫行为以及广东省防控策略优化等问题。
为反映高致病性禽流感影响的动态性与连续性，作者构建了鸡肉生产方程、人均鸡肉消费方程、鸡肉进口方程、鸡肉出口方程 、市场出清方程。这些方程表明，鸡肉的生产成本越高，肉鸡养殖户的利润空间会缩小，最终导致养殖户的生产积极性下降，产量减少；消费者的消费习惯具有一定的刚性；高致病性禽流感的发生能在一定程度上限制中国鸡肉的进口；从负面影响因素来看，动植物卫生检疫对鸡肉出口量的冲击最大。
消灭高致病性禽流感是一项艰巨、长期的系统工程。通过借鉴他国成功经验，在鸡肉供需环节、养殖户防疫行为、防控策略方面作者提出如下建议：加强鸡肉生产监测，尤其是进出口和消费环节；促进肉鸡生产组织化，加强防疫法规宣传；完善全面免疫策略，提高防控效率。
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