温室效应，又称“花房效应”，是大气保温效应的俗称。大气能使太阳短波辐射到达地面，但地表受热后向外放出的大量长波热辐射线却被大气吸收，这样就使地表与低层大气温作用类似于栽培农作物的温室，故名温室效应。自工业革命以来，人类向大气中排入的二氧化碳等吸热性强的温室气体逐年增加，大气的温室效应也随之增强，其引发了一系列问题已引起了世界各国的关注。
温室效应
蔬菜起源中心
蔬菜植物的发源地。栽培植物（包括蔬菜在内），是由野生种类演化而来，既与野生种类有着密切关系，又有很大不同。研究蔬菜的演化，确定其起源中心和栽培驯化地区，对了解和掌握各种蔬菜生物学特性的形成，优化栽培管理技术；对发掘和利用野生种和近缘野生种种质资源，开展多抗性育种、生态育种和品质育种等都具有十分重要的意义。目前栽培的蔬菜多数属于高等植物中的被子植物。
厄尔尼诺暖流
尔尼诺暖流，太平洋一种反常的自然现象，在南美洲西海岸、南太平洋东部，自南向北流动着一股著名的秘鲁寒流，每年的11月至次年的3月正是南半球的夏季，南半球海域水温普遍升高，向西流动的赤道暖流得到加强。恰逢此时，全球的气压带和风带向南移动，东北信风越过赤道受到南半球自偏向力（也称地转偏向力）的作用，向左偏转成西北季风。西北季风不但削弱了秘鲁西海岸的离岸风——东南信风，使秘鲁寒流冷水上泛减弱甚至消失，而且吹拂着水温较高的赤道暖流南下，使秘鲁寒流的水温反常升高。
