食品标签上哪些信息非常重要？
2022-03-17 13:48
生活百科《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定，预包装食品应标明：名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件，所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号、法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
食品标签上有些信息很重要，购买前一定要看仔细。
配料表
看配料表是了解食品的主要原料、鉴别食品属性的重要一步。
生产日期、保质期与贮存条件
这是我们选购食品时一定要看的信息。在保质期之内，最好选择最接近售卖日期生产的食品，不要购买临近或超过保质期的食品；在保质期内的食品，再看“贮存条件”，看卖场的食品是否在标示的条件下存放，比如标签要求冷藏贮存，卖家却放在常温下，那么这种食品就不要购买了。只有生产日期、保质期、贮存条件都与实际吻合，才能保证食品的安全。
净含量和规格
购买食品时，选择适合的量是非常重要的，少了不够吃、多了浪费，存放久了容易变质。
食品营养标签
食品营养标签标注的是该食品的营养成分信息。营养标签上有营养成分、营养声称和营养成分功能声称三部分。营养标签必须（强制要求的、非全部的）标示出能量、蛋白质、脂肪（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）、碳水化合物和钠这五种营养成分。营养素成分一般以每100克（毫升）或每份食品中的含量数值标示。有一些食品标签上有NRV字样。
其他内容
食品标签还有一些其他内容，如生产者、经销者的名称、地址、联系方式，食品生产许可证编号、产品标准代号、是否转基因、质量等级、《食用方法、适宜人群等。有些食品印有常见的食品标志，如绿色食品、有机食品、无公害食品的图标。如果是进口商品，还要标有中国经销商名称、地址、联系方式及原产国信息等。（本文内容来自《中小学生食品安全与营养128问》）
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