每天喝多少牛奶合适？

为满足人体对钙和优质蛋白质的需求，《中国居民膳食指南(2016)》建议每人每天应食用牛奶 300 克。建议可选择不同形式或风味的乳制品，丰富多样性，如早餐饮用 200~250 毫升牛奶，午餐或晚餐加一杯 100~125 毫升酸奶，也可以选择适量的奶酪等干乳制品。

吃多了，喝杯酸奶有助消化吗？

由于酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，如果吃多了，再喝酸奶反而会加重饱胀感，并不利于消化。所以认为吃多了喝一杯酸奶能加快消化是不对的。

挑选酸奶时，应注意以下两点。

(1)要弄清是活菌型，还是灭菌型酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶两大类。二者最大区别在于低温活菌酸奶含有“活的乳酸菌”

①要看标签标识。产品外包装上一般会标明是“活菌型”还是“灭菌型”。

②要看保质期。保质期不到1个月的一般是低温酸奶，含有活性乳酸菌；而保质期3～6个月的则是常温酸奶。

(2)要看清蛋白质含量

选购酸奶时，要查看产品包装，选择蛋白质含量大于等于2.3％的产品，内容物黏稠或呈冻状，这样可基本断定属于酸奶。注意:产品标签蛋白质含量标注大于等于1.0％的是含乳饮料，大于等于0.7％的是乳酸菌饮品，都不是酸奶。因生产成本不同，含乳饮料或乳酸菌饮品产品价格相对较便宜。