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原来我们吃的鱼类也打疫苗!
养殖百科 2022-05-09 17:59

新冠肺炎疫情来袭后,“疫苗”一度成为社会广泛讨论的热点话题,微博#疫苗#话题累计8亿阅读,27万讨论。我国全民免费接种新冠肺炎疫苗更是让大众对疫苗的特点和优势有了更广泛和更深入的认知。疫苗以其安全性、有效性、针对性强等特点,成为人们熟知的“对付”传染性疾病的重要手段。

原来我们吃的鱼类也能打疫苗?这波操作太神奇了


那么,生活在水里的鱼类,也可以打疫苗预防疾病吗?用什么设备给鱼类打疫苗?

注射接种,顾名思义就是给鱼扎针。在过去,这个操作既“累人”,又“累鱼”,涉及到“集鱼—捞鱼—麻醉—注射—苏醒”一系列操作,一条一条地打针,人累个半死不说,被扎了一针的鱼很容易死亡或者继发感染细菌病和真菌病。

机械化接种工具应用以前,口服、浸泡方式是疫苗接种的首选方案(迫不得已),随着鱼用疫苗接种专用设备的研发深入,依次出现了手动接种器、半自动和全自动接种机,区别在于对接种步骤的机械化替代程度差异。这三种接种方式在当前市场上并列存在,服务于不同体量的用户。

手动接种

传统手动接种疫苗的过程是这样的,工人拉网、围鱼捞鱼、单手抓鱼、另一只手持接种器扎针、放回水里复苏。中国是草鱼养殖第一大国,草鱼出血病病毒疫苗多少年来都是用该简单有效的土办法接种的。

池塘,拉网集鱼,穿上防水高叉皮裤站在水里,工人抓鱼挨个打疫苗,日晒、水浸、长时间站立,这个过程的辛苦可想而知。

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在一些工厂化养殖发达的地区和国家,工人在打疫苗时不像过去那样站在水里,可以站着也可坐着,穿戴好全套防护“装备”—帽子、手套、围裙、水鞋,作业环境更加友好。尽管还是要一条条抓取打针,但是前端的“拉网集鱼、麻醉”环节已经可全部由机器替代(很神奇有木有)。

下图为北欧专业的疫苗接种服务公司Aqualife,熟练工人每小时可接种1000尾。

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手动接种用的是手持式疫苗连续注射器,在畜禽养殖上已经有多年的广泛应用,可用于猪崽、鸡鸭苗、鱼苗的疫苗接种。单手操作,具计数功能,由软管连接疫苗瓶。

半自动接种

对于一些年产数百万甚至数千万尾鱼苗的养殖场,手动接种疫苗已经不现实了。由机器替代人工进行疫苗接种有着极大的市场需求。

疫苗接种机分为半自动和全自动。其中,半自动疫苗接种机仅需由工人“送料”,即将麻醉好的鱼一条条的“送入”机器,然后由接种机完成“扎针”的操作。

这个过程,工人只需要抓鱼、送入,省去了一手抓鱼、一手握紧接种器、双目怒视鱼肚子对准接种部位扎针的劳累,以及稍不留神就会扎到手的危险,极大的节省了人力。

下图为半自动疫苗接种机可自动对鱼进行“扎针”,前端的集鱼、麻醉与手动接种相同,只需工人对鱼进行“单体化”抓取。

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市场上的半自动疫苗接种机有几款,国内也有高校和科研院所在研发。挪威Lumic公司生产的Lumic LV系列,在北欧三文鱼养殖区有着广泛的应用。

Lumic LV8半自动疫苗接种机,8四条注射线,需要4名工人,每小时20000尾接种量。▼

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浙江大学研制的半自动疫苗接种机

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全自动接种

北欧地区的三文鱼育苗场越建越大,年产量已经达到二千万尾规模。如此大的育苗规模,疫苗接种是个很繁重的生产任务,以Lumic LV8接种机举例,按最高2万每小时的接种速度,一个2000万尾产量的育苗场,接种疫苗就需要花费1000个小时,日工作时间10小时,则需要100天才能完全接种完。这对于生产计划安排造成极大的影响,并且工人长时间的机械性操作,对于本就劳动力匮乏的北欧地区,十分不现实了。

全自动疫苗接种机应时而出,Skala Maskon公司研制的全自动疫苗接种生产线是目前市面上的明星产品,订单已经排到了三年后。

Skala Maskon 位于挪威首都奥斯陆,主营生产食品加工流水线,另外有鱼卵分拣、疫苗接种生产线等产品。

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接种量为10000尾和20000尾,全天24小时无间断运行,而且只需要1个工人维护(无需体力劳动,只负责看护设备,更换疫苗瓶),这款产品对于人力成本极高的北欧简直就是救命的神父下凡。

Skala Maskon VX-8疫苗接种生产线,设备全自动运行,设备占地面积小,布置紧凑。

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(图:en.skalamaskon.no)

Maskon全自动疫苗接种生产线的流程包括:

鱼泵出鱼—麻醉—鱼群单体化分离—头尾调整—背腹调整—确定扎针位置—注射疫苗—回池复苏。

这个过程中,工人只需要巡检设备,查看鱼体的针眼位置是否正确,鱼复苏的快慢,更换用光的疫苗瓶,这真是“吃着火锅唱着歌”就把活儿干了。

从鱼池到缓冲箱,再由缓冲箱到麻醉箱,由吸鱼泵、翻转门和阿基米德螺旋提升机完成。▼

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(图:en.skalamaskon.no)

精妙的头尾调整和背腹调整设计,让所有的鱼都保持头部朝前,腹部朝向注射器一侧。

在经过该履带时,如果鱼头朝前,则垂直下落保持头部朝前的姿势,如果头朝后而尾朝前,则因为头重尾轻的缘故,头会从后翻转过来,调转朝向前方。▼

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(图:en.skalamaskon.no)

鱼类疫苗是水产养殖病害最佳防控措施之一,在提高动物体特异性免疫水平的同时亦能增强机体抗不良应激的能力,可规避抗生素治疗带来耐药性等公共卫生问题以及水产品质量安全问题。鱼类疫苗已成为当今世界水生动物疾病防治领域研究与开发的战略性前沿领域。

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