花生为什么要适期收获？如何判断花生是否成熟？
2022-10-12 09:42
种植百科花生收获早晚对产量和品质影响很大，收获过早，荚果尚未成熟，籽仁充实度差，种子不饱满，秕果多，出仁率低，含油量下降，产量低，品质差；收获过晚，植株老熟，果柄干枯霉烂，过熟果（伏果)多，收获时易落果，造成减产。特别是早熟品种，休眠期短，收获过晚，荚果会发芽变质。
判断花生收获适期的方法主要有以下两种。
植株茎叶
成熟期的植株，顶端生长点停止生长，顶部2～3片复叶明显变小，茎叶颜色由绿转黄，中、下部叶片逐渐枯黄脱落，小叶柄基部叶枕的睡眠运动减弱，叶片的感夜运动基本消失。植株制造和积累的养分已经大量运入荚果，植株生机衰退，呈衰老状态。
有时田间花生在叶部病害（叶斑病、锈病）危害比较严重的情况下，虽然未达到生理成熟期，植株也表现出生机衰退、叶片枯黄脱落现象。有的品种即使大部分荚果已充分成熟，茎叶仍保持青绿，这类品种可称为“常绿型”品种。一般情况下，除“常绿型”品种外，主茎还剩3～5片复叶，可作为花生地上收获的基本依据。
饱果率
珍珠豆型品种饱果率达到75％，中间型中熟品种饱果率达到65％以上，可作为花生收获的地下标准。
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