减肥人群如何科学吃鸡蛋？
2022-11-10 18:12
生活百科现在越来越多的人热衷于健身，锻炼完后补充蛋白质已成为健身人士的共识。这是因为健身运动过程中，身体蛋白质分解代谢增加，尿液及汗液中的氮排出增加，甚至出现负氮平衡。
运动过后恢复期身体蛋白质的合成代谢增强，如果蛋白质补充不足，有可能影响运动损伤的修复，不利于增肌的需求，于是，很多人选择用蛋白粉来补充蛋白质。蛋白粉是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂，但市场售价较高。
其实对健身者来说，鸡蛋是非常有效的营养补充食品，既能达到补充蛋白质的效果，价格还较低，且热量也很低，可谓是物美价廉。此外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素 A、B族维生素的含量很高，这些营养成分都有助于肌肉的增长。
鸡蛋是减肥食谱中必不可少的食物，原因有三:
一是鸡蛋可以提供丰富的优质蛋白质
首先，人在饥饿减肥，或者拼命运动但饮食中营养供应不足的时候，身体不仅会分解脂肪，还会分解蛋白质。身体蛋白质少了，基础代谢率就必然下降。这时候，吃同样的食物，身体日常消耗的能量下降，会让人比从前更容易肥胖。
二是鸡蛋中的营养素可以帮助减肥
减肥主要是减少身体脂肪，鸡蛋中的脂肪含量较低，减肥期间吃鸡蛋有助于控制脂肪总量的摄入。鸡蛋中还富含维生素B，维生素B能帮助消化，辅助减肥。
三是鸡蛋可以维持饱腹感利于控制饮食在减肥期间，食物总量摄入减少，经常会感觉饥肠辘辘，想吃东西。所以减肥期间吃鸡蛋可以维持饱腹感，减少进食的欲望。
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