位于大陆架以外水深大于200米海域中的海洋渔业环境。深海海洋环境要素受陆地的影响小，营养盐类比较贫乏，其分布和变化除受海洋水文因素的支配外，还受生物活动的影响。深海水文要素（如水温、盐度等）相对稳定，保守性强，年变化幅度小，尤其是中下层几乎常年不变。深海表层水温主要受太阳辐射的影响呈现出纬向分布特征。冬季表层水温的分布可区分为四种类型，即冷水型（＜0℃）、温水型（0～10℃）、暖水型（10～20℃）和热水型（＞20℃）。深海海域辽阔，世界各国对深海渔业的发展不均衡，渔业资源可开发利用的潜力还很大。
分区
按纬度以热量差异为依据，世界大洋区分为七个自然带，即北极带、北温带、北热带、赤道带、南热带、南温带和南极带。各自然带的环境特殊，渔业生物的适温属性各异，海洋渔业也各不相同。①北极带。主要指北冰洋，南界沿格陵兰和北美大陆东岸延伸至纽芬兰。这里上层水温全年大部分时间都在0℃左右，水温年变幅为0～10℃。主要经济鱼类有北极鳕、白海鲱等。此外还有鲸目动物（北极鲸或格陵兰鲸）和鳍脚目动物（海象、海豹）。②北温带。北以北极带为界，南至40°N。这里的表层水温冬季大致在0～10℃，夏季大都在10～19℃。水温低，海水垂直混合良好，水质肥沃，营养盐类丰富，浮游生物量高，鱼类资源丰富，有许多世界著名渔场。主要经济鱼类数量很大，如太平洋鲱、鳕、鲑等，还有鲸、海豚、海豹等多种哺乳动物，在世界渔业经济上占有重要地位。③北热带。位于40°N向南到10°～18°N。表层水温冬季大致为10～26℃，夏季为19～28℃。水温较高，广大海域垂直交换微弱，深层水的营养盐类不易升到上层，浮游生物量贫乏，只在洋流边缘一带水体垂直交换稍强，适于浮游生物和鱼类的繁殖，有部分鱼类密集区。这一自然带的北部冬季有温水性海洋生物来此越冬，南部有大量的热带珊瑚和海龟目、鲨目等动物。④赤道带。位于10°～18°N至0°～8°S之间。表层水温大部分为26～28℃，水温年变幅小，由于赤道带存在辐散线，下层营养盐源源不断向上补充，宜于浮游生物繁殖，鱼类种类繁多，但种群数量小，无明显洄游现象。⑤南热带。位于0°～8°S至40°S之间。环境特征基本与北热带相同，水质贫瘠，只在西非和秘鲁海域一带存在上升流区，形成著名渔场。⑥南温带。处于40°～60°S之间。环境特征同北温带。浮游生物丰富，是南半球海洋生物种类和数量最多的海域。冬季有从南面来的海洋生物在此越冬，夏季有热带海洋生物在此肥育，是南半球重要渔业区。但渔业资源开发利用较少，潜力还很大。⑦南极带。位于60°S以南到南极大陆之间。全年水温很低，变动于0～5℃范围内。冬季水温在0℃以下，动植物种类很少，但个别种类（如硅藻、磷虾等）的数量却很大，业已形成捕磷虾渔业。此外尚有捕鲸业。鱼类主要是鳕科、绵鳚科等底层鱼类，中上层鱼类很少。
特点
世界大洋中，太平洋和大西洋跨越多个自然带，鱼类种类繁多。印度洋为热带洋区，鱼类资源量不算丰富，目前年渔获量不足世界海洋年捕鱼总量的5%，仅南部寒带水域捕鲸业有所发展。北冰洋和南极洲附近海域为极带洋区，鱼类种类少，个别种类群体大，与赤道带同属中等生产力洋区。
四大海还有各自的环境系统。穿越各自然带的环流，不但调节了各大洋的水温，也相应形成各大洋鱼类的分布区。特别是在不同性质洋流的交汇处，往往成为优良渔场。如太平洋上的黑潮与亲潮在日本东北海域交汇，形成世界著名渔场之一；又如秘鲁近海因有上升流存在，下层营养盐类向上输送，浮游生物大量繁殖，成为世界最大渔场之一；大西洋的墨西哥湾流与拉布拉多寒流交汇处（纽芬兰岛东南，40°N处）有温水性鱼群与冷水性鱼群汇聚，是世界有名的纽芬兰渔场。但有的洋流对海洋渔业有不利的一面。如拉布拉多寒流经常从北冰洋、格陵兰向南漂来巨大的冰山，给渔船航行和生产带来严重威胁。
深海渔业水域的另一特点是海水的分层现象比较稳定，不利于渔业生产。但有上升流的海域，有利于渔业生产。上层海水在增温季节水温升高，下层仍保持低温，因而在中层形成温跃层，阻碍了上下层海水的垂直混合，使下层丰富的营养盐类不易补充到上层。深海水域的上层光照条件好，由于光合作用的进行，而消耗着营养盐类。深海水域的下层为一片黑暗世界，虽然营养盐类处于积储状态，但不能进行光合作用，因而深海大洋海洋生产力普遍较浅海水域低。深海上层的海洋生产力却比下层高，故深海渔业主要是捕获金枪鱼、鲨和鲸类等中上层鱼类。在低纬度的深海大洋区域，终年太阳辐射均较强，上层水温下降不多，温跃层不易消失，故低纬度水域的海洋生产力终年较低。但深海大洋中凡存在上升流的区域海洋生产力均较高，都是形成优良的渔业产区。如赤道区由于南、北赤道流（沿纬线向西流）与赤道逆流（沿纬线向东流）同时存在，出现显著的海流辐散带，上层海水流失，下层海水向上层补充，带来了深层丰富的营养盐类，使真光层内浮游植物得以大量繁殖，因而赤道海域的海洋生产力又较附近的热带海域为高。北极带也存在辐散上升流区，海洋生产力属中等产区。
